요리와 함께 배우는 실전 영어 표현 15선: 오픽(OPIc) 고득점으로 이어지는 요리 관련 영어

OPIc 시험에서 영어로 다양한 주제를 다룰 수 있는 능력이 중요합니다. 특히 요리는 OPIc에서 자주 나오는 주제 중 하나로, 요리 과정을 설명하는 표현을 잘 준비하면 실전에서 유용하게 사용할 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 요리를 설명할 때 쓸 수 있는 실전 영어 표현을 15개 이상 정리했습니다. 이 표현들을 익히면 일상 대화에서도 활용할 수 있으며, OPIc 답변에 활용하면 자연스럽고 자신감 있게 말할 수 있습니다.

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요리관련 표현

 

1. 채 썰다 - Julienne

채 썰기는 야채를 얇고 길게 써는 것을 말합니다.

• "I julienne the carrots for the salad."
• 예시 문장: "샐러드를 위해 당근을 채썰었습니다."

2. 깍뚝 썰다 - Dice

깍뚝 썰기는 재료를 작은 정사각형 모양으로 자르는 것을 의미합니다.

• "Dice the onions before adding them to the stew."
• 예시 문장: "스튜에 넣기 전에 양파를 깍뚝썰어주세요."

3. 어슷 썰다 - Slice diagonally

어슷 썰기는 재료를 비스듬하게 자르는 방법입니다.

• "Slice the cucumber diagonally for a more elegant presentation."
• 예시 문장: "더 멋진 프레젠테이션을 위해 오이를 어슷 썰어주세요."

4. 야채를 갈다 - Grate

야채나 치즈 등을 강판에 가는 것을 말합니다.

• "Grate the cheese and sprinkle it over the pasta."
• 예시 문장: "치즈를 갈아 파스타 위에 뿌려주세요."

5. 생선을 찌다 - Steam the fish

생선이나 야채를 찌는 방식입니다.

• "Steam the fish for about 10 minutes until it’s fully cooked."
• 예시 문장: "생선을 10분 정도 쪄서 완전히 익혀주세요."

6. 고기를 볶다 - Stir-fry the meat

고기를 기름에 빠르게 볶는 방법입니다.

• "Stir-fry the beef with garlic and onions."
• 예시 문장: "마늘과 양파와 함께 소고기를 볶으세요."

7. 반죽을 밀다 - Roll out the dough

밀대로 반죽을 평평하게 만드는 동작입니다.

• "Roll out the dough until it's about half an inch thick."
• 예시 문장: "반죽을 반 인치 두께가 될 때까지 밀어주세요."

8. 빵을 굽다 - Bake the bread

오븐에 넣어 빵을 굽는 방법입니다.

• "Bake the bread in a preheated oven at 180 degrees for 25 minutes."
• 예시 문장: "180도로 예열된 오븐에서 빵을 25분간 구워주세요."

9. 소스를 졸이다 - Simmer the sauce

약한 불에서 소스를 끓여 농도를 맞추는 방법입니다.

• "Simmer the sauce on low heat until it thickens."
• 예시 문장: "소스를 약한 불에서 농도가 걸쭉해질 때까지 졸여주세요."

10. 튀기다 - Deep-fry

재료를 기름에 완전히 잠기게 해서 튀기는 방법입니다.

• "Deep-fry the chicken until it's golden brown."
• 예시 문장: "치킨이 노릇해질 때까지 튀겨주세요."

11. 야채를 데치다 - Blanch the vegetables

야채를 짧은 시간 동안 끓는 물에 담갔다가 얼음물에 넣는 방법입니다.

• "Blanch the spinach for 30 seconds and then cool it in ice water."
• 예시 문장: "시금치를 30초 동안 데친 후 얼음물에 넣어주세요."

12. 양념하다 - Season

소금, 후추 등으로 음식을 맛내는 동작입니다.

• "Season the steak with salt and pepper before grilling."
• 예시 문장: "굽기 전에 스테이크에 소금과 후추로 간을 해주세요."

13. 야채를 썰다 - Chop the vegetables

야채를 중간 크기로 써는 동작입니다.

• "Chop the tomatoes into small pieces for the salsa."
• 예시 문장: "살사를 위해 토마토를 작은 조각으로 썰어주세요."

14. 고기를 절이다 - Marinate the meat

고기를 양념장에 재워 두는 것을 말합니다.

• "Marinate the chicken in soy sauce and garlic for at least an hour."
• 예시 문장: "닭고기를 최소 한 시간 동안 간장과 마늘에 재워주세요."

15. 뜨겁게 데우다 - Heat up

음식을 다시 데우는 동작입니다.

• "Heat up the leftovers for dinner."
• 예시 문장: "저녁으로 남은 음식을 데우세요."

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요리를 통한 영어 표현 연습

위에서 소개한 15개의 표현들은 요리를 설명할 때 자연스럽게 사용할 수 있는 실용적인 영어 표현들입니다. OPIc 시험에서 요리와 관련된 질문을 받을 때, 이러한 표현들을 활용하면 좀 더 구체적이고 자세한 답변을 할 수 있을 것입니다. 실제로 요리를 하면서 영어로 단계별로 설명하는 연습을 한다면, 영어 표현이 더욱 자연스럽게 나올 것입니다.